Скидка 20% на Дымогенератор Merkel Standart / Для Холодного Копчения

Коптильня Сделай-Дома с гидрозамком Коптильня изготовлена из нержавеющей стали, разрешенной для контакта с продуктами питания, и предназначена для горячего копчения мясных и рыбных продуктов в домашних и полевых условиях от внешних источников тепла: на газовых и электроплитах, кострах и т.п. Приготовление продуктов происходит за счет интенсивной термообработки в среде проходящего дыма. Технические характеристики Масса коптильни: 5,2 кг. Масса загружаемых продуктов: не более 5 кг.

Акустическая сетка SKYLOR GRILL-130. Защитная сетка для динамиков диаметром 130 мм. Комплектация состоит из двух сеток, включая установочные обода.

В данную корзину из нержавеющей стали можно положить все что только пожелаете: овощи, морепродукты, мясные блюда. Данный прибор помогает компактно готовить блюдо, а не разбрасывать его по основной решетке. Входит в фирменную систему аксессуаров Grill+. Размеры: 24.5 x 16 x 5.5 см.

Электрическая коптильня «Дым Дымыч 02М» холодного копчения производства Уральского завода бытовых изделий позволит вам самостоятельно готовить любимые блюда. Холодное копчение в данной установке происходит при температуре 20-40ºС в течение нескольких часов (количество часов приготовления зависит от типа и размеров продукта). Это щадящий метод обработки, не подвергающий еду температурным перегрузкам, сохраняющий ее сочность и все полезные вещества внутри.

Описание Коптильни Добрый Жар 17 литров Коптильня цилиндрическая вертикальная 17 литров изготовлена из нержавеющей пищевой стали пищевой марки AISI 430 с отводом дыма и гидрозатвором. Продукты пропитываются горячим дымом за счет тления натуральной щепы, которая помещается в определенное место на дне коптильни. В результате блюда приобретают ароматнейший вкус, абсолютно безопасны к употреблению, так как целиком и полностью натуральны и не содержат в себе каких-либо химических добавок.

Успевший зарекомендовать себя на российском рынке смокер см-40 обрел новые доспехи и обзавелся тройной крышей с вытяжкой и четырьмя широкими столами. Смокер изготовлен по американским технологиям, но с учетом особенностей кулинарии нашей страны. Все параметры изделия: объемы камер, площади входных и выходных отверстий, диаметр и высота дымохода находятся в определенной зависимости для обеспечения оптимальной скорости дымового потока.

тип: коптильня, особенности: поддон для сбора жира, конструкция: напольная, материал корпуса: сталь, тип копчения: горячее, толщина стенок топки: 0.80 мм, материал рабочей поверхности: металл, вес: 1.10 кг

Угольный гриль Cleveland - это незаменимый помощник для любителей пикников и активного отдыха на природе. С его помощью вы сможете приготовить ароматные блюда на углях, которые станут настоящим украшением любого стола. Гриль выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает его долговечность и устойчивость к высоким температурам. Это гарантирует, что ваш гриль будет служить вам долгие годы.

Коптильня 44х30х25 см с удобными ручками предназначена для горячего копчения мясных и рыбных продуктов в домашних и полевых условиях от внешних источников тепла: на газовых и электроплитах, кострах и т. п. Приготовление продуктов происходит за счет интенсивной термообработки в среде проходящего дыма. Нежелательно использование сильного огня, копчение должно происходить на углях или на слабом огне. Материал корпуса и крышки - сталь толщиной 2 мм с термостойким покрытием, решетки из нержавеющей стали.

Материал: сталь 08ПС (СТ3) Толщина стали: 0,5мм Размер: 290х260х172 мм (без ножек, без поддона)

Объем емкости для копчения: 50 л Материал генератора дыма: нержавеющая сталь Материал: нержавеющая сталь Тип копчения: холодное копчение (дымогенератор+емкость для копчения большая объемом 50 л), Время копчения: 5-15 часов Температура обработки: 19-40С Масса емкости: 5,1 кг Производительность компрессора: 2,5х2 л/мин Мощность компрессора: 2,9 Вт Давление компрессора: 0,012 МПа Комплектация: компрессор,гофрированный шланг, силиконовый шланг Цвет: нержавеющая сталь

Комплекс, в который входит коптильня Kingsmoke 450 + штуцер из нержавеющей стали с пробкой, дымогенератор Merkel NEW Standart (объём камеры 1,3 л) из нержавеющей стали AISI 304, термостойкий силиконовый пищевой шланг для подключения дымогенератора с коптильней 0,5 м, компрессор, 1 пачка щепы в подарок, зажигалка и инструкция по эксплуатации. 1) Коптильня Kingsmoke 450 - Материал корпуса и крышки: сталь ХК-08ПС, покрашена термостойкой краской до 1000 град - толщина стенок корпуса 2 ММ - толщина крышки 1

Копчение процесс обработки пищевых продуктов дымовоздушной смесью. Конечная цель достигнуть бактериального и антиокислительного эффекта. После этого внешняя часть продукта окрашивается в золотисто-коричневый цвет. Вкус при этом приятный и ароматный. Процесс копчения можно рассмотреть, как динамическую абсорбцию, т. е. увеличение концентрации растворенного вещества у поверхности раздела двух фаз: а) твердая фаза – жидкость; б) конденсированная фаза - газ.

тип: коптильня, особенности: переносной, разборный, крышка, конструкция: настольная, материал корпуса: сталь, тип копчения: холодное, горячее, тип топлива: копчение на щепе, мощность: 220 Вт, толщина стенок топки: 2 мм, управление: механическое, система розжига: механическая, количество горелок/конфорок: 1, материал рабочей поверхности: металл, длина: 7.70 см, ширина: 7.70 см, высота: 29.50 см, вес: 1.20 кг

Коптильня электрическая для домашнего копчения рыбы и мяса. Процесс копчения очень прост - насыпаете опилки, раскладываете на решетку продукты, закрываете крышку и включаете. На дне корпуса установлен нагревательный ТЭН, на который ставится защита от жира. На внутренней поверхности корпуса расположены уголки для размещения решеток. Для копчения, например, скумбрии среднего размера потребуется всего 25-30 минут. Прекрасно подходит для домашнего копчения мяса и сала, колбасы, курицы, бекона.

тип: гриль, особенности: колёса, переносной, решетка, разборный, столик, дровница, крышка, термометр, конструкция: напольная, материал корпуса: сталь, тип копчения: горячее, тип топлива: уголь, функции: регулировка температуры, толщина стенок топки: 0.80 мм, материал рабочей поверхности: металл, длина: 69 см, ширина: 90 см, высота: 102 см, вес: 20 кг

Двухъярусная коптильня на ножках предназначена для горячего копчения рыбы, птицы или любых мясных продуктов. Коптильня оснащена двумя съемными решетками для продуктов, поэтому в ней можно приготовить порцию для большой компании за один цикл. Коптильня дополнена удобной крышкой, которая сохраняет внутри температуру и ароматный дым для копчения. Преимущества: В интернет-каталоге Leroy Merlin представлен широкий ассортимент товаров для пикника и загородного отдыха по привлекательной цене.

Коптильня предназначена для горячего копчения продуктов питания В походных условиях, на даче ИЛИ просто на пикнике на природе. Коптильня двухярусная имеет две и более решеток и два яруса для копчения, расположенные друг над другом. Двухярусная коптильня идеально подойдет для копчения продуктов для большой компании, или если необходимо получить большое количество копчёных продуктов про запас.