Коптильня Браво (Bravo) 20 Литров С 1 Пищевым Поддоном

Жаровня RoyalGrill, изготовленная из высококачественной стали с жаропрочным эмалевым покрытием, позволяет готовить стейки как на открытом воздухе, так и в закрытой беседке. Жаровня полностью закрывается крышкой, позволяя, помимо традиционного использования, коптить или тушить продукты. Крышка оснащена пластиковой ручкой. В корпусе есть вентиляционные отверстия с регулятором подачи воздуха. Изделие позволяет регулировать силу огня, готовить мясо разной степени прожарки.

Коптильня двухъярусная. Материал: сталь нержавеющая 0,8 мм Размер: 500х270х175 мм В комплект коптильни входит: 1. Корпус коптильни; 1 шт; 2. Крышка 1 шт; 3. Решетка 2 шт; 4. Поддон 1 шт Засыпьте дно корпуса коптильни ровным слоем специальной щепы для копчения или опилками лиственных деревьев. Разложите на решетке продукты, закройте коптильню крышкой, поставьте на источник нагрева (огонь или печь). Время копчения составляет от 30 до 90 минут в зависимости от типа продукта.

Гриль складной SK005-A USLANBFAY

Крышка-гриль подходит только для моделей: Редлайнер Стандарт Эйр Редлайнер Комфорт Эйр Характеристики: Опоры Левая и правая Рукоятка Комплект Крышка Шарнирные планки Термометр Вентиляционные заслонки В галерее картинок изображение установленной крышки на жаровню является примером, для визуального восприятия как крышка-гриль без решетки будет выглядеть на жаровне мангала. Жаровня в комплект не входит!

Коптильня с водяным затвором используется для горячего копчения мяса, рыбы и других продуктов. Стальные решетки 1-миллиметровой толщины расположены в двух ярусах внутри просторной емкости. Гидрозатвор обеспечивает герметичность емкости. Конструкция состоит из корпуса, крышки, лотка для жира, двух решеток.

тип: коптильня, особенности: решетка, поддон для сбора жира, тип копчения: горячее, толщина стенок топки: 1 мм, длина: 34.70 см, ширина: 22.70 см, высота: 16 см, вес: 2.90 кг

тип: дымогенератор, особенности: крышка, конструкция: настольная, материал корпуса: сталь, тип копчения: холодное, тип топлива: копчение на щепе, толщина стенок топки: 2 мм, материал рабочей поверхности: металл, высота: 30 см, вес: 2.90 кг Дымогенератор для холодного копчения. Емкости для щепы объемом 1,3 литра достаточно на 5 часов автономной работы устройства. Разогрев щепы осуществляется от открытого огня, например, зажигалки или спички. Оснащен фильтром для отстоя дегтя. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм. Особенности: Автономная работа до 5 часов. Объем бака для щепы составляет 1,3 литра. Такой объем позволяет автоматизировать работу устройства на 5 часов.

Процесс приготовления продуктов методом копчения не только придает блюду неповторимый аромат и очень нежный вкус, но и оказывает консервирующее действие. Перед началом копчения на дно контейнера засыпается щепа лиственных деревьев, например, ольхи, вишни или дуба. Затем продукты укладываются на решетку и накрываются крышкой. Обязательно следует проследить, чтобы она была очень плотно прижата к корпусу, иначе процесс копчения превратится в варку.

Стол из литого алюминия Барбекю-4(BBQ-4) Металлический стол из литого алюминия с мангалом будет незаменим для тех, кто любит отдыхать на садовом участке в большой и дружной компании. Литые алюминиевые столы этого типа предназначены для приготовления различных продуктов не решетке, которая идет в комплекте. При необходимости его можно использовать по прямому назначению, закрыв мангал специальным диском. Стол из литого алюминия Барбекю-4(BBQ-4)

Преимущества: · Коптильня выполнена из стали премиум класса 2мм ХК-08ПС ГОСТ 16523 Внутренние противни из нержавеющей стали 1мм AISI 304; - одноуровневая решетка; - поддон жиросборник; Оснащена гидрозатвором и дымоходом, что позволяет использовать ее как на природе, так и в помещениях, и на кухне. Конструкция крышки коптильни имеет специальную форму, чтобы выделяющаяся в процессе копчения влага стекала в гидрозатвор и не попадала на копченые продукты.

Коптильня оснащена поддоном для сбора жира, чтобы он не капал на древесную щепу. Слайдерный замок коптильни удобно и герметично закрывает корпус, обеспечивая оптимальные условия для копчения. Использовать коптильню очень просто: насыпьте на дно коптильни немного мелкой древесной щепы или стружки (желательно таких пород, как яблоня, вишня, груша, ольха, дуб) накройте щепу поддоном для сбора жира установите решетку и на нее уложите продукты закройте слайдерную крышку установите коптильню на мангал с открытым

Коптильня c гидрозатвором «Стандарт» 400х250х200 выполнена в виде домика, из зеркальной нержавейки - качественной стали AISI 430. Металл имеет толщину 1,5 мм.В конструкции предусмотрен гидрозатвор - устройство для удержания дыма внутри коптильни посредством крышки и воды (специальный желоб вдоль верхней кромки корпуса) , поэтому она может использоваться не только на улице, но и дома. Наличие поддона для стекающего жира улучшит вкус продуктов, т.к.

тип: коптильня, особенности: переносной, разборный, крышка, конструкция: настольная, материал корпуса: сталь, тип копчения: холодное, горячее, тип топлива: копчение на щепе, мощность: 220 Вт, толщина стенок топки: 2 мм, управление: механическое, система розжига: механическая, количество горелок/конфорок: 1, материал рабочей поверхности: металл, длина: 7.70 см, ширина: 7.70 см, высота: 29.50 см, вес: 1.20 кг

Копчение процесс обработки пищевых продуктов дымовоздушной смесью. Конечная цель достигнуть бактериального и антиокислительного эффекта. После этого внешняя часть продукта окрашивается в золотисто-коричневый цвет. Вкус при этом приятный и ароматный. Процесс копчения можно рассмотреть, как динамическую абсорбцию, т. е. увеличение концентрации растворенного вещества у поверхности раздела двух фаз: а) твердая фаза – жидкость; б) конденсированная фаза - газ.

тип: дымогенератор, конструкция: напольная, тип копчения: горячее, высота: 5 см Лабиринтные дымогенераторы еще называют пассивными или дымогенераторами сигаретного типа. Этот тип дымогенераторов любят из-за их автономности, нетребовательности к электричеству, удобству и дешевизне. Данный тип дымогенератора позволяет получать коптильный дым с легкой фракцией коптильных и ароматических веществ. Время тления от 2 до 6 часов в зависимости от плотности набивки опилками и притока воздуха.

Баранчик (крышка для горячего или клош) – металлическая посуда с крышкой, полусферической формы. Задача баранчика – красиво подать на стол горячую закуску, сохранив ее температуру (до 1,5 часов). На стол клош ставят в закрытом виде, а по мере необходимости открывают. Также, баранчик поможет при готовке на гриль-очаге расплавить сыр на бургерной котлете или «довести» блюдо до нужной кондиции.

Коптильня круглая с датчиком температуры поможет вам приготовить мясо, рыбу, птицу по технологии горячего копчения на открытом воздухе. Коптильня состоит из емкости, крышки, решетки и поддона для сбора жира. Термодатчик на крышке помогает контролировать температуру копчения. На корпусе по бокам предусмотрены ручки для переноски, на крышке — жаропрочная деревянная ручка. Материал изготовления — углеродистая сталь. Размер конструкции — 45×45×15 см.