Скидка 6% на Вентилятор Конвекции Коптильни 32w Установка Вылета Крыльчатки - 14, 22, 28 Mm

Копчение процесс обработки пищевых продуктов дымовоздушной смесью. Конечная цель достигнуть бактериального и антиокислительного эффекта. После этого внешняя часть продукта окрашивается в золотисто-коричневый цвет. Вкус при этом приятный и ароматный. Процесс копчения можно рассмотреть, как динамическую абсорбцию, т. е. увеличение концентрации растворенного вещества у поверхности раздела двух фаз: а) твердая фаза – жидкость; б) конденсированная фаза - газ.

Коптильня из нержавейки с гидрозатвором, двухъярусная предназначена для горячего копчения мяса, рыбы, птицы в домашних и полевых условиях. Это быстрый, простой и интересный процесс приготовления продуктов. А наличие дымоотвода и гидрозатвора дает возможность готовить в домашних условиях, так как крышка не пропустит дым от копчения в квартиру за счет надежного гидрозатвора, достаточно налить немного воды. Не требует установки дополнительных прокладок.

Стационарный угольный гриль-бочка с коптильней расширит ваш функционал в приготовлении деликатесных блюд. Заметное преимущество этой модели – наличие коптильни, а также конвекционной трубы, которая, нагреваясь, обеспечивает отличную постоянную конвекцию и устойчивый уровень жара как в процессе гриллинга, так и в процессе копчения. Гриль с коптильней удобен в эксплуатации и прослужит вам долгие годы.

Коптильня c гидрозатвором домиком Фортуна - это модель Стандарт, толщиной металла 2 мм. выполнена в виде домика, из зеркальной нержавейки - качественной стали AISI 430. Металл имеет толщину 2,0 мм. В коптильне Ольховый дым горячего копчения можно коптить любые продукты - мясо, рыбу, овощи. В конструкции предусмотрен гидрозатвор - устройство для удержания дыма внутри коптильни посредством крышки и воды (специальный желоб вдоль верхней кромки корпуса)

Коптильня Ольховый дым серии Профи 400х250х250 – это отличное решение для настоящих профессионалов, которые любят готовить копченую продукцию в домашних условиях. Корпус оборудования сделан из высококачественной нержавеющей стали 430 путем сварки, которая гарантирует надежность и устойчивость к повреждениям. Герметичная крышка с гидрозатвором позволяет обеспечить необходимые условия для приготовления еды методом копчения и в домашних условиях.

тип: гриль, особенности: колёса, переносной, решетка, крышка, термометр, конструкция: напольная, материал корпуса: сталь, диаметр корпуса: 33 см, тип копчения: горячее, тип топлива: уголь, материал рабочей поверхности: металл, длина: 33 см, ширина: 33 см, высота: 6.60 см, вес: 1 кг

Большой инновационный пеллетный гриль для тех, кто любит барбекю с ароматом дымка и собирается готовить много и с комфортом! Гриль GMG Peak может работать как от розетки, так и от источника 12 В. А приложение для смартфона позволяет отдавать команды грилю, даже если вы находитесь дома на диване или ненадолго вышли в магазин. В вашем распоряжении профили приготовления в приложении GMG и два щупа для блюд в комплекте гриля. Также есть возможность установки вертела.

тип: дымогенератор, особенности: переносной, крышка, конструкция: напольная, материал корпуса: сталь, диаметр корпуса: 15 см, тип копчения: холодное, горячее, тип топлива: копчение на щепе, толщина стенок топки: 0.80 мм, управление: электронное, система розжига: механическая, материал рабочей поверхности: металл, длина: 15 см, ширина: 15 см, высота: 50 см, вес: 4.20 кг

Вы получаете сразу две порядовки , расположение печки справа и слева. Под свои размеры Вы сможете подогнать барбекю за счет длины стола , сделать его короче или наоборот добавить длину. Порядовка , готовая к распечатыванию на принтере. Количество материалов. Проект имеет подробную инструкцию по сборке и рассчитан на самостоятельную сборку. Пронумерованы все ряды и прописана вся технология сборочного процесса. Отличный проект с хорошей тягой дыма.

тип: барбекю, особенности: колёса, переносной, решетка, разборный, столик, поддон для сбора жира, дровница, крышка, термометр, конструкция: напольная, материал корпуса: пластик, сталь, диаметр корпуса: 42 см, тип копчения: горячее, тип топлива: уголь, функции: регулировка температуры, толщина стенок топки: 0.40 мм, управление: механическое, материал рабочей поверхности: металл, длина: 51 см, ширина: 44 см, высота: 71.50 см, вес: 3.40 кг

тип: гриль, особенности: колёса, решетка, разборный, крышка, термометр, конструкция: напольная, материал корпуса: сталь, диаметр корпуса: 57 см, тип копчения: горячее, тип топлива: уголь, высота: 67 см, вес: 8.60 кг

тип: дымогенератор, конструкция: напольная, тип копчения: горячее, высота: 5 см Лабиринтные дымогенераторы еще называют пассивными или дымогенераторами сигаретного типа. Этот тип дымогенераторов любят из-за их автономности, нетребовательности к электричеству, удобству и дешевизне. Данный тип дымогенератора позволяет получать коптильный дым с легкой фракцией коптильных и ароматических веществ. Время тления от 2 до 6 часов в зависимости от плотности набивки опилками и притока воздуха.

Переносной угольный гриль Ecos CHG-013A диаметр 33 см, высота 52 см подойдет для приготовления различных блюд на свежем воздухе. Имеет устойчивые хромированные ножки и козырек от ветра. Прекрасно подойдет для отдыха всей семьей. Дополнительные характеристики: Эмалированная чаша диаметр 33см, глубина 4 см, толщина металла 0,3 мм Диаметр решетки 29 см, толщина: 2.8х1.8мм Высота гриля: 46-52см, хромированные ножки 41.5см, диаметр ножек 12мм Козырек от ветра 31х9.7см 2шт, толщина: 0.3мм, окраска серебро

Обновленная большая гриль станция для настоящих ценителей гриллинга. Процесс готовки на Grill-Master 61 доставит удовольствие любому самому взыскательному мастеру. Основная особенность этой модели - удобная настройка расстояния от углей до верхней рабочей решетки, на которой жарится пища. Переставляя выносную фронтальную ручку выше или ниже, вы можете поднимать или опускать поддон с горячими углями ближе или дальше от рабочей решетки, настраивая уровень жара быстро и точно.

Непрерывная работа до 14 часов на одной закладке Автономное питание Коптите на природе без розетки Тонкая настройка Ручная регулировка потоков дыма Эко-дым3 фазы очистки MERKEL 2 — новое поколение дымогенераторов Уникальная система подачи дыма Благодаря повышенной тяге щепа загорается сразу, а КПД самого генератора с лёгкостью достигает 80%. Тройная очистка дыма Эко-дым — показатель качества вашего генератора. Три фазы фильтрации дыма (бункер → лабиринтный сухопарник → вихревой сухопарник)