Скидка 6% на Дрова Осиновые 20Кг Дымокур Без Сажи

Щепа ольховая идеально подходит для копчения рыбы, утки, оленины, кролика, сыра. Придает блюдам ровный золотисто-коричневый оттенок, сухую глянцевую корочку, особенную горчинку и терпкий копченый аромат. Для пикантности можно добавить в коптильню веточки можжевельника или розмарина. Способ применения: щепу замочить в воде примерно на 30 минут, затем щепу тонким слоем распределить по дну коптильни, загрузить в коптильную продукты для копчения, поставить коптильню на раскаленные угли примерно на 40-45 минут.

Щепа для копчения вишня (объем 3.0 куб.дм) Назначение: для придания особого вкуса и аромата блюдам, готовящимся в коптильне. Подходит для мяса, птицы, кролика, сала, рыбы, сыра и овощей. Перед использованием щепу необходимо замочить в воде. Для приготовления блюд в коптильне щепу нужно выложить на дно или в специальный поддон; для приготовления на мангале, гриле или барбекю - выложить в фольгу, свернуть ее конвертом и сделать несколько отверстий для выхода дыма.

Описание белых топливных пеллетов 15 кг Пеллеты – вид твердого топлива. Экономичны и удобны в использовании. Горят значительно лучше дров за счет высокой плотности и низкой влажности.

Щепа для копчения из 100% ольхи – фракция 5-7 мм. Экологически чистая щепа из ольхи придаст вашим блюдам неповторимый вкус. Опилки подходят как для горячего, так и для холодного копчения рыбы, мяса, птицы, сыров. Щепа из ольхи является самой универсальной для копчения. Щепа упакована в удобный пакет с ручками.

Дрова колотые березовые камерной сушки. Предназначены для топки печей, каминов, мангала, гриля, а также котлов систем отопления. Дрова колются на импортных дровокольных станках. Поленья длиной 30 см имеют правильную геометрию. Дрова фасуются вручную, поэтому бракованная древесина сразу же отсортировывается.

Hot Pot 61418 Щепа для копчения Ольха, 1лЩепа ольхи hotpot изготавливается только из натуральной древесины. проста в использовании. однородный состав позволяет добиться равномерного копчения, улучшая вкус и аромат готового продукта. длительный срок хранения достигается за счет оптимальной влажности щепы. Предназначение: Рекомендуется для копчения кролика, рыбы, морепродуктов, сыров, дичи. Материал: Щепа ольхи.

Брусочки дубовые для выдержки спиртных напитков производится из высококачественной древесины дуба возрастом не менее 90-100 лет. Используется исключительно нижняя часть ствола – до 7 м высотой. Никакие дополнительные вещества, увеличивающие дубовый аромат или повышающие экстрактивность веществ, не используются при производстве — дубовая щепа является полностью натуральным продуктом. Средний обжиг − яркий аромат винили, миндаля, кокоса, пряностей, карамели.

Дубовые чипсы из бочек после настаивания Хереса (Массандра) Чипсы из дуба — отличная альтернатива выдержке алкоголя в дубовых бочках. С их помощью вы сможете получить у себя дома различные алкогольные напитки, такие как коньяк, виски, кальвадос и многие другие. Данные чипсы сделаны из бочек, в которых выдерживался Херес. Они придадут вашему напитку неповторимый насыщенный аромат и вкус миндаля и ванили.

древесина: лиственница

Фруктовая щепа груша Щепа из груши применяется для настаивания крепкого алкоголя и придания ему особых вкусовых качеств. Груша невероятно душистая, она придает тонкий аромат индивидуальности и неповторимые ноты напитку, понять которые возможно только при личном контакте. Насыщенность вкуса, аромат с нотами сухофруктов, цвет будут зависеть от исходной крепости продукта, количества щепы на объем, срока выдержки и т. д.

Дубовая щепа Dolce Moka французский дуб - это высококачественный продукт, который идеально подходит для приготовления самогон, коньяка, виски или рома. Эта щепа изготовлена из натурального французского дуба, который придает напиткам уникальный аромат и вкус. Щепа Dolce Moka обладает тонкими нотами кофе, что делает ее идеальным выбором для тех, кто ценит глубину и сложность вкуса.

Дрова из виноградной лозы - товар редкий, обладает уникальными и неповторимыми качествами. К преимуществу виноградных дров можно отнести: - Высокая плотность древесины - Высокая теплоотдача - Продолжительное горение - Неповторимый аромат Благодаря своему строению волокон, древесина винограда имеет плотность больше чем у дуба, соответственно и горят сухие дрова данный породы жарче и дольше. Дрова из виноградной лозы встречаются редко на рынках Москвы и Московской области.

Набор для растопки самовара. Благодаря наличию мелко нарубленной березовой щепы и высушенных сосновых шишек, растопка самовара превращается в истинное удовольствие. Также может использоваться для розжига мангала или костра. Теперь лучины для розжига в комплекте.

У этих березовых брикетов высокая температура горения, самая высокая длительность горения и совершенно не засоряют трубу дымохода.

Топливные брикеты Pini Kay, произведены путем прессования сухой измельченной древесины под высоким давлением и при высокой температуре. Имеют форму многогранника с отверстием внутри. Отличаются длительностью и высокой температурой горения, при этом имеют низкую зольность. Удобная и практичная упаковка для хранения и перевозки. Изготовленные из натуральных материалов, топливные брикеты Пини Кей выделяют большое количество тепла, горят долго и равномерно, благодаря чему являются хорошей альтернативной

древесина: дуб, для выдержки напитков Попробуйте выдержать ваш напиток необычным способом! Купажом щепы разной степени обжига, средним и сильным. Засыпьте в тару, подготовленную щепу в одинаковых или разных пропорциях, в зависимости от того какие вкусовые ноты вы хотите больше получить от вашего напитка. - В бочках среднего обжига выдерживают коньяк. После выдержки напиток приобретает фруктовые, миндальные и шоколадные ноты. - В бочках сильного обжига выдерживают виски.

Кавказский дуб из густых лесов Адыгеи отличается особой твердостью. В бочках из этого дуба выдерживают вино — древесина насыщает напиток душистыми тонами специй. Идеально подходит для копчения свинины, сала, говяжьих рёбер, дичи, птицы, белой рыбы и сыра. Придает продукту яркий, насыщенный темно-коричневый цвет, терпкий вкус и аромат. Мясо, приобретает желтоватый или насыщенный золотистый цвет, а дичь лишается специфического запаха.