Скидка 35% на Дымогенератор Лабиринтный Круглый (Пассивный) Для Копчения + Щепа В Подарок

Щепа предназначена для копчения/ароматизации различных продуктов (птица, рыба, мясо, сыры.). Упакована в лотки. В наборе 4 лотка: 2 лотка ольха, 2 лотка дуб. Используется в смокерах, коптильнях типа ящик, мангалах. Перед применением достаточно проделать отверстия с низу и с верху лотка, и, положить лоток на дно коптильни.

Бук — один из наших любимых ароматов для копчения на дровах. Это легкая, достаточно мягкая древесина твердых пород с легким ореховым привкусом, которая прекрасно сочетается с более деликатными продуктами, включая птицу и рыбу. Это отличная альтернатива дубу для лосося.

древесина: береза, упаковка: лоток

Щепа ольховая, 1 кг. Назначение: для коопчения рыбы, птицы, сыра или овощей. Матераил: дерево ольхи. Вес: 1000гр. при влажности 35%Фракции в ассортименте: 3-7мм, 7-10мм, более 10мм. Упаковка: п/э пакет. Инструкция по применению: Перед использованием рекомедуется замочить щепу в воде на 15-20 минут, смоченную водой щепу разложить по дну коптильни. Подготовленный (подсоленный или заправленный приправами) продукт выложить на решетку. Закрыть крышку коптильни и поставить коптильню на огонь.

Описание: Щепа абрикоса изготавливается только из качественной древесины, очищенной от коры и подвергнутой принудительной сушке. Однородный состав позволяет добиться равномерного копчения, улучшая вкус и аромат готового продукта. Длительный срок хранения достигается за счет оптимальной влажности щепы. Проста в использовании. Предназначение: Приятно порадует любителей копченого мяса и птицы, идеально подойдет для копчения сыров.

Щепа для копчения вишня (объем 3.0 куб.дм) Назначение: для придания особого вкуса и аромата блюдам, готовящимся в коптильне. Подходит для мяса, птицы, кролика, сала, рыбы, сыра и овощей. Перед использованием щепу необходимо замочить в воде. Для приготовления блюд в коптильне щепу нужно выложить на дно или в специальный поддон; для приготовления на мангале, гриле или барбекю - выложить в фольгу, свернуть ее конвертом и сделать несколько отверстий для выхода дыма.

Дубовые кубики изготовлены из кавказского дуба скальных пород, возрастом не менее 80 лет. Настаивая самогон на дубовой щепе, изготовленной из отборной древесины высокого качества и обработанной особым способом, обжаренной в специальных печах, вы придадите вашим напиткам эффект выдержки в дубовых бочках, без их применения, за короткое время. Дозировка: от 4 до 8 гр.

Описание: Щепа сливы изготавливается только из качественной древесины, очищенной от коры и подвергнутой принудительной сушке. Однородный состав позволяет добиться равномерного копчения, улучшая вкус и аромат готового продукта. Длительный срок хранения достигается за счет оптимальной влажности щепы. Проста в использовании. Предназначение: Превосходна для копчения любого мяса (свинина, говядина, оленина), рыбы и птицы.

Уникальный товар для любителей уютных чаепитий с русским самоваром. При всей своей кажущейся простоте, набор для розжига невероятно удобен и практичен. С таким набором любой владелец самовара с легкостью растопит его, не тратя времени на поиски либо колку щепочек и стружек нужного размера. Благодаря нашему набору, который избавит Вас от лишних хлопот, неповторимый шарм традиционного самоварного чаепития доставит Вам еще больше удовольствия.

Дубовая щепа Allary (сладкая ваниль) Франция, 250 г на 60 литров напитка Дубовая щепа(сладкая ваниль)идеально подходит для производства виски различных стилей, коньяков, бренди, чачи и др. крепких напитков, требующих выдержки. Также широко используется для производства вин, как в процессе брожения ( смягчает растительный характер красных вин), так и для приготовления уже сброженных вин, щепа стабилизирует цвет красных вин, убирает резкость ароматов, улучшает ароматическую интенсивность (добавляет полноту и

Дубовые кубики средний обжиг предназначены для настаивания дистиллята с целью придания ему несравненно изысканного аромата, которым могут похвастаться только настоящие виноделы и мастера своего дела. Этого эффекта можно добиться с помощью дубовых бочек, но, к сожалению, не все домашние виноделы имеют такую возможность в современных реалиях. Именно для этого и придуманы дубовые кубики. Дубовые кубики сделаны из кавказского дуба отборного качества.

Пеллеты российского производства (ООО МДК) из натурального дуба и лиственницы обеспечивают быстрый набор температуры, стабильный жар. Не содержат смол. Диаметр гранул 6 мм. Упаковка - холщовый мешок. Рекомендуется хранить в сухом месте. Вес - 15 кг Состав: дуб - 70%, лиственница - 30% Хорошо сочетаются с птицей, овощами, свининой, говядиной Подходят для всех пеллетных грилей.

древесина: береза

Каждый любитель копчения продуктов на гриле или коптильне знает, что настоящий утонченный аромат предаст только щепа для копчения. Щепа подходит для копчения рыбы, птицы, мяса, сыра. Предлагаем самый широкий ассортимент щепы. Есть универсальная щепа ольха и редкая абрикосовая щепа. Древесные щепы для копчения - щепа ольховая, щепа дубовая, щепа буковая. Фруктовые щепы - щепа для копчения яблоня, абрикос, груша, вишня, слива.

Щепа для копчения Ольховая Pikmeister - это премиальная щепа, изготавливаемая из свежей сортовой древесины, прошедшей специальную обработку и подвергнутой принудительной сушке. Используется не только для копчения в коптильнях, но и для придания вкуса и аромата блюдам приготовленным на мангале и гриле. В отличии от брикетов для копчения щепа используется как в электрических коптильнях, так и в традиционных. Вес 1 кг. Фракция: 8-12 мм.

Материал- кавказский дуб скальных, пород возрастом от 80 лет, естественной сушки; Фракция кубической формы- 15 х 15 мм; Обжиг- средний; Вес- 1 кг; Расход- от 1 до 5 грамм на 1 литр напитка; Время выдержки- не менее 3 недель; цвет напитка- от светло-золотистого до насыщенного карамельного; Вкус напитка- дубовая щепа среднего обжига придаст вашему напитку карамельно -ванильный вкус Дубовые чипсы (дубовая щепа)

Щепа - дубовая щепа для облагораживания крафтовых напитков, классической средней обжарки, которые придадут вашему напитку приятный аромат карамели и миндаля. Клёпки дубовые-материал из которого в будущем изготавливаются дубовые бочки. Бочки используются для выдержки вин, виски, кальвадоса или коньяков. Для выдержки коньячных спиртов используются колотые клёпки дубовые толщиной 18-45 мм, шириной 60-150 мм, длиной 600-1150 мм, изготовленные из дуба возрастом 70-100 лет.

Кубики из дуба скальной породы, прошедшего атмосферную сушку и обжиг в печи предназначены для придания спиртному цвета и особых вкусовых характеристик. Плюсы дубовых кубиков сильной степени обжига: Могут применяться как для крепкого алкоголя (самогона, коньяка, виски), так и выдерживаться в вине. Не имеют мелких фракций (пыли) и не требуют фильтрации напитка после настаивания. Экономно расходуются – 3-6 г. на 1 литр. Придают спиртному вкусовые ноты карамели, ванили, шоколада.

Дубовая щепа предназначена для копчения рыбы, мяса, птицы в коптильнях, мангалах, гриле, барбекю или на древесных углях. Копчение на дубовой щепе позволит Вам ощутить тонкий и изысканный аромат дубового дыма.

Приемущества в сравнении с березовыми дровами: Выгода: одна упаковка 8 кг заменяет 20-25 кг березовых дров Время горения дров: до 2х часов (береза 30-40 мин) Время тления углей: до 6 часов (береза 1-2 часа) Плотность кг/м. куб: 1300 (береза 450) Влажность, не более: 2% (береза 10-12%) В независимости от условий хранения, не впитывают влагу. особенности: Горит долго и равномерно. На оставшихся углях можно готовить до 4-х часов.