Скидка 27% на Щепа Ольхи Для Копчения, 5 Кг

Зимняя заготовка дров. Свежие, красивые, интерьерные с берестом. Самая большая теплоотдача, которую дают дрова. Самый низкий коэффициент остатка золы. Красивы, для интерьера, глаза не отвести.

Каждый любитель копчения продуктов на гриле или коптильне знает, что настоящий утонченный аромат предаст только щепа для копчения. Щепа подходит для копчения рыбы, птицы, мяса, сыра. Предлагаем самый широкий ассортимент щепы. Есть универсальная щепа ольха и редкая абрикосовая щепа. Древесные щепы для копчения - щепа ольховая, щепа дубовая, щепа буковая. Фруктовые щепы - щепа для копчения яблоня, абрикос, груша, вишня, слива.

Щепа для копчения Start Grill из качественной древесины, подвергнутой принудительной сушке. Позволяет добиться равномерного копчения, улучшая вкус и аромат блюд.Проста в использовании. Предназначена для копчения мяса, птицы, рыбы, сыров и овощей в коптильнях, на мангалах и грилях.

Размер: 21 х 23,5 х 21 см

Вишневая щепа для копчения используется для горячего или холодного копчения мяса, рыбы, птицы, овощей, сыров. Удобная фасовка по 100 г позволяет использовать всю упаковку за один раз. Щепа пригодится на даче или пикнике.

Плашки напилены из бочек, ранее используемых для настаивания Мадеры в течение 10 лет в Крыму. Там же их разобрали, напилили и высушили. Далее произвели обжиг, либо оставили плашки без него. В отличии от других плашек и кубиков, которые просто вымачивают в алкоголе, наши плашки напилены именно из бочек, использованных для настаивания элитных алкогольных напитков. Дубовые плашки для самогона отлично подходят для придания насыщенного вкуса вашему дистилляту.

Поскольку осина содержит в себе очень мало смолы, в отличие от иных видов древесины, она является идеальным средством. Смолистых веществ в ней настолько мало, что еще наши предки смогли понять это, не имея специального оборудования для вычисления свойств и характеристик.

Как и любая другая фруктовая щепа для копчения, дробленая и рубленая яблоня отличается высоким содержанием ароматических смол и сахара. Поэтому эффект ее дыма более выраженный, чем древесины других пород, за исключением хвойных. Но, в отличие от хвойных пород, яблоневые щепки не придают копченостям неприятный привкус и запах. Несмотря на то, что яблоня подходит для копчения любой еды, лучшие результаты она дает при обработке жирных видов мяса (свинина, гусятина) и жирной рыбы (осетр, скумбрия)

Ольховая щепа для копчения. Не сырая (влажность до10%). Фракция 8-12мм. Щепа подходит для всех видов копчения.

Костробрикеты топливные - это экологически чистое биотопливо, изготовленное из костры (древесной части стебля) льна. Это сохраняет лес и делает использование костробрикетов более ответственным по отношению к окружающей среде. При сгорании костробрикеты не оставляют смолистого налёта на стенках дымоходов, что делает их использование более безопасным и комфортным. Теплота сгорания составляет 4335 ккал/кг, что обеспечивает длительное горение и сохранение постоянной температуры на протяжении 4 часов.

Дубовые кубики Домашняя Мануфактура средний обжиг, 50 г Дубовые кубики предназначены для настаивания дистиллята с целью придания ему несравненно изысканного аромата, которым могут похвастаться только настоящие виноделы и мастера своего дела. Этого эффекта можно добиться с помощью дубовых бочек, но, к сожалению, не все домашние виноделы имеют такую возможность в современных реалиях. Именно для этого и придуманы дубовые кубики. Дубовые кубики сделаны из кавказского дуба отборного качества.

Щепа персиковая. Фракция 8-10 мм. Влажность 10-14 %. Эта щепа производится из первосортной древесины. В ее составе отсутствуют химические добавки и ароматизаторы. Персик – великолепный материал для копчения морепродуктов, рыбы, сала, мяса, птицы. Персиковая щепа окрашивает продукты в интенсивные оранжевые тона, придает им привкус миндаля с персиком и дарит особенный фруктовый запах. Что бы вы ни коптили на таком топливе, результаты только положительно отразятся на вашем здоровье.

Длина 25 см Вес 6 кг Камерная сушка Влажность менее 10

Дрова из березы считаются наиболее подходящими для использования их в печи, каминах, для растопки бани. Своей популярностью они обязаны своим свойствам – быстро разгораются и долго держат тепло. Аромат, который источают березовые дрова, обладает уникальными лечебными свойствами и очень полезен для организма человека.

упаковке 500 гр. Цена указана за упаковку. Данная смесь равномерно и стабильно тлеет в любых пассивных дымогенераторах, вырабатывая ароматный дым, придающий изделиям красивый копчёный желто-рубиновый цвет. Самая мелкая фракция.