Коптильня Для Запекания Рыбы Яблоня (Щепа Для Копчения + Алюмин Пакет)

Дрова березовые колотые без коры камерной сушки, влажность 10%.Коробка с ручкой для переноски. Вес 10 кг

Дубовые кубики сильного обжига используются для настаивания алкогольных напитков. Основная задача их - улучшение органолептических показателей готового продукта. Кубики изготовлены из кавказского скального дуба без химической обработки и примеси. Возраст деревьев не менее 120 лет. Применяемый нами метод обжаривания обеспечивает самое высокое содержание ароматических веществ.

Дубовая щепа предназначена для копчения рыбы, мяса, птицы в коптильнях, мангалах, гриле, барбекю или на древесных углях. Копчение на дубовой щепе позволит Вам ощутить тонкий и изысканный аромат дубового дыма.

Щепа французского дуба Алхимия Вкуса (блоки, сильный обжиг), 20 г Щепа Алхимия вкуса производится компанией «Arobois Sas» из древесины бондарных сортов французского дуба высочайшего качества с естественной выдержкой на открытом воздухе более 4 лет. Блоки сильного обжига «Алхимия вкуса» используются для облагораживания дистиллята, водки или других крепких алкогольных напитков, обеспечивают медленное и равномерное настаивание продукта, что усиливает ощущения сладости и также влияет на конечный цвет напитка.

Опилки для копчения дуб 1 кг мелкой фракции , влажность не более 5% отлично подходят для лабиринтного дымогенератора . Дубовая щепа без примесей , без коры , доставляется в двух крафт пакетах по 500 грамм . Щепа (опилки) для холодного копчения хорошо и равномерно тлеет создавая отличный дым для копчения . При тлении дуба много дубильных веществ улетает с дымом неповрежденными . Оседая на поверхности Ваших любимых блюд и предает уникальный вкус и запах , а также насыщенный темно-желтый или коричневый цвет .

Отличные дрова для мангала, для тепла и декора. Дрова березовые сухие - одни из самых популярных и широко применяемых дров. Дрова для бани легко разгораются, не искрят и горят высоким ровным пламенем. Дрова для мангала выделяют на 20% больше тепла, чем сосновые и на 25% больше тепла, чем осиновые. Дрова прекрасно подойдут для камина, банной печи, открытого очага или мангала.

Щепа французского дуба, 100 грамм - станет идеальным вариантом для придания вашим алкогольным напиткам новых свойств и вкусов. Обжарка даёт классические дубовые ароматы и ароматы специй, с нотками ванили. Данная щепа изготавливается из полностью натуральных материалов, поэтому она абсолютно безопасна. Продукт обжарен в специальных печах. Перед использованием щепу фруктовую необходимо промыть под проточной водой! Рекомендуемая дозировка 2-4 грамм щепы на 1 литр для вина.

Дым грушевой щепы отличается насыщенностью и густотой. Яркий фруктовый аромат и благородный золотистый цвет корочки украсит все продуктам без исключения - мясо, сыр, овощи и морепродукты. Рекомендуем приблизительный объем использования: Для горячего копчения на 1 кг продукта - горсть щепы в час, для холодного – от 3л на 10 кг в сутки (копчение может длиться до 10 дней). Нужно ли замачивать щепу?

древесина: береза, для копчения, обжиг: сильный, влажность: 9 %, упаковка: брикет

древесина: береза, обжиг: сильный, влажность: 10 %, упаковка: сетка

В сетке 15 оцилиндрованных сухих поленьев. Влажность 10±3%. Оптимально подходит для растопки домашних и банных печей, каминов, закрытых и открытых мангалов, коптилен, барбекю и гриль-зон, тандыров. За счет минимальной влажности быстро и качественно разогревают рабочую поверхность, при этом долго поддерживая температуру и сохраняя тепло. Форма полена придает эстетический вид камину и мелкому открытому огню при их топке.

Каждый любитель копчения продуктов на гриле или коптильне знает, что настоящий утонченный аромат предаст только щепа для копчения. Щепа подходит для копчения рыбы, птицы, мяса, сыра. Предлагаем самый широкий ассортимент щепы. Есть универсальная щепа ольха и редкая абрикосовая щепа. Древесные щепы для копчения - щепа ольховая, щепа дубовая, щепа буковая. Фруктовые щепы - щепа для копчения яблоня, абрикос, груша, вишня, слива.

Если вы любите готовить дома или на даче ароматные блюда с дымком, то древесная щепа для копчения крупной фракции (8-12мм) от бренда OVERMARKET – лучший помощник в готовке! Ольховая щепа для копчения пользуется высокой популярностью среди гурманов и универсальна для холодного и горячего копчения. Щепа ольховая подходит практически для всех видов продуктов. Она идеальна для домашнего приготовления мяса, рыбы, сыра и других копченостей (например, можно коптить колбасы, ребрышки, сало, мясные деликатесы).

Березовые дрова используют как дрова для камина, дрова для печи или как дрова для мангала. Они не содержат коры, что позволяет сохранять чистоту в доме. Дрова изготовлены из центральной части ствола дерева, что обеспечивает максимальную теплоотдачу. Березовые дрова горят медленно, без искр и без неприятного запаха. Они тщательно обработаны и отшлифованы и не оставляют царапин или заноз.

древесина: ольха, для копчения, обжиг: средний, влажность: 5 %, упаковка: пакет

Материал - кавказский дуб скальных пород. Фракция кубической формы 15х15 мм

Щепа ольховая предназначена для горячего и холодного копчения. Изготовлена из 100% натуральной древесины (ольха). Ольховой щепой рекомендуется коптить: мясо, птицу, рыбу, сыр. Экологически чистая. Придает продукту незабываемый вкус и аромат. Не содержит инородных примесей, очищена от пыли. Перед применением замочить щепу на 20-30 минут в воде, затем выложить ровным слоем на дно коптильни, поместить продукты на решетку и приступить к копчению.