Коптильня С Гидрозатвором Домиком Ольховый Дым «Фортуна» 500Х400Х300

Коптильня двухъярусная металлическая с гидрозатвором и поддоном для сбора жира. Предназначена для горячего копчения продуктов на открытом воздухе и в помещении. Благодоря небольшим размерам и малому весу она может сопровождать Вас повсюду - на рыбалке и на охоте, на пикнике и в походе, в путешествии и на даче. В качестве источников тепла могут быть использованы огонь костра или горящие угли. Поддон для сбора жира препятствует попаданию жира на угли и сохраняет удивительный вкус копченых продуктов.

Предназначение: для горячего копчения пищевых продуктов. Рекомендуется для копчения кролика, рыбы, морепродуктов, сыров, дичи. Ольху по праву называют царским деревом, именно на ее древесине коптили различные продукты при царских дворах. Придает светло-бронзовый цвет готовому продукту. Описание: высыпьте в большой лоток щепу, разровняйте ее ровным слоем по всему дну, установите лоток с перфорацией в большой лоток. Расположите в лотке с перфорацией замаринованные продукты (рыбу, птицу, мясо)

тип: гриль, особенности: колёса, разборный, крышка, конструкция: напольная, материал корпуса: сталь, толщина стенок топки: 2 мм, материал рабочей поверхности: металл, длина: 128.50 см, высота: 90.10 см, вес: 22.50 кг

Стационарный угольный гриль-бочка с коптильней расширит ваш функционал в приготовлении деликатесных блюд. Заметное преимущество этой модели – наличие коптильни, а также конвекционной трубы, которая, нагреваясь, обеспечивает отличную постоянную конвекцию и устойчивый уровень жара как в процессе гриллинга, так и в процессе копчения. Гриль с коптильней удобен в эксплуатации и прослужит вам долгие годы.

Коптильня 60х30х30 см с удобными ручками предназначена для горячего копчения мясных и рыбных продуктов в домашних и полевых условиях от внешних источников тепла: на газовых и электроплитах, кострах и т. п. Приготовление продуктов происходит за счет интенсивной термообработки в среде проходящего дыма. Нежелательно использование сильного огня, копчение должно происходить на углях или на слабом огне. Материал корпуса и крышки - сталь толщиной 2 мм с термостойким покрытием, решетки из стали. Вес 17.5 кг.

Коптильня — это простое приспособление для приготовления мяса, рыбы или овощей с тонкой хрустящей корочкой. Чтобы еда получилась максимально вкусной, выполните три простых шага: засыпьте щепу, выложите продукты и установите приспособление на огонь или угли. Радуйте себя и близких вкуснейшими блюдами с дымком!

тип: коптильня, особенности: решетка, поддон для сбора жира, крышка, материал корпуса: сталь, тип копчения: горячее, толщина стенок топки: 1 мм, вес: 5.20 кг

Мангал-барбекю GF-PICNIC2 предназначен для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов на углях на открытом воздухе. Надёжность мангала GFGrill обеспечивается за счет того, что он: - изготовлен из прочной конструкционной стали толщиной до 3 мм; - имеет специальную усиленную конструкцию, которая защищает жаровню от деформации при температурных нагрузках; - покрыт жаропрочной краской, выдерживающей температуру до 800 градусов.

тип: дымогенератор, особенности: крышка, конструкция: настольная, материал корпуса: сталь, тип копчения: холодное, тип топлива: копчение на щепе, толщина стенок топки: 2 мм, материал рабочей поверхности: металл, высота: 30 см, вес: 2.90 кг Дымогенератор для холодного копчения. Емкости для щепы объемом 1,3 литра достаточно на 5 часов автономной работы устройства. Разогрев щепы осуществляется от открытого огня, например, зажигалки или спички. Оснащен фильтром для отстоя дегтя. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм. Особенности: Автономная работа до 5 часов. Объем бака для щепы составляет 1,3 литра. Такой объем позволяет автоматизировать работу устройства на 5 часов.

Коптильня круглая FIREWOOD 35*15 см

Особенности охладителя-конденсатосборника Hobbi Smoke: разработка отечественных специалистов, простая и эффективная технология; используется с дымогенераторами разных моделей для охлаждения дыма; на 70% сокращает попадание вредных веществ на коптящийся продукт; материал — алюминий, с теплопроводность в 10 раз выше, чем у стали; ребристая поверхность с площадью охлаждения в 12 раз больше, чем у аналогов; не требует контроля и обслуживания, автоматически контролирует температуру.

Копчение процесс обработки пищевых продуктов дымовоздушной смесью. Конечная цель достигнуть бактериального и антиокислительного эффекта. После этого внешняя часть продукта окрашивается в золотисто-коричневый цвет. Вкус при этом приятный и ароматный. Процесс копчения можно рассмотреть, как динамическую абсорбцию, т. е. увеличение концентрации растворенного вещества у поверхности раздела двух фаз: а) твердая фаза – жидкость; б) конденсированная фаза - газ.

Вы приобрели большую коптильню или только собираетесь это сделать? Советуем сразу купить поддон для коптильни и насадку для курицы в наборе. С этими аксессуарами вы сможете коптить больше продуктов за один раз. 1 дополнительный набор - это 8 кг копченостей или 2 курочки на праздничный стол. 2 набора - это уже 12 килограмм продуктов за один раз или 3 копченых курицы. Поддон для продуктов выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Универсальная коптильня для горячего копчения ручной работы батя с гидрозатвором, изготовлена из высококачественной нержавеющей стали 1,5 мм толщиной, марка стали AISI 321; 430; 201; 304. Предназначена для горячего копчения продуктов (рыбы, мяса, птицы и др.) как на открытом воздухе (только на углях или слабом огне), так же в помещении (на газу) Для домашнего копчения необходимо установить шланг в форточку или вентиляцию, через шланг будут выходить излишки дыма от копчения.

Коптильня двухъярусная металлическая предназначена для горячего копчения продуктов на открытом воздухе. Благодаря небольшим размерам и малому весу она может сопровождать Вас повсюду — на рыбалке и на охоте, на пикнике и в походе, в путешествии и на даче. В качестве источников тепла могут быть использованы огонь костра или горящие угли в мангале. Отличительной особенностью наших коптилен является замок для крышки, который препятствует выгибанию крышки при нагревании, что обеспечивает более полное копчение

Коптильня предназначена для горячего копчения продуктов (рыбы, мяса, птицы и др.) на открытом воздухе. Особенностью данного изделия являются специально разработанные конвекционные отверстия в решётке, которые обеспечивают равномерный процесс копчения и исключают пригорание продукта к решетке. Изделие выполнено из стали толщиной 1,2- 1,5 мм с нанесением покрытия термостойкой краской «CERTA». Коптильня имеет внутренний съемный поддон, что значительно облегчает чистку изделия.

Материал: сталь. Толщина стали 0,5 мм. Предназначена для копчения рыбы, мяса, овощей и других продуктов с применением древесной щепы. Рассчитана на большую компанию. Состоит из корпуса, 2 решеток и плотно-закрывающейся крышки, не выпускавшей дым и жар из коптильни. Оптимальная толщина металла и размеры позволяют приготовить продукты в наилучшем качестве. Способ использования на природе: сделайте подставку из камней или кирпичей под коптильней, чтобы легко можно было разжигать огонь.

тип: коптильня, особенности: крышка, конструкция: напольная, материал корпуса: алюминий, тип копчения: горячее, тип топлива: уголь, длина: 23 см, ширина: 18 см, высота: 7.50 см