Щепа Буковая Для Копчения, 200 Гр Россия Camping Palisad

Дрова из березы считаются наиболее подходящими для использования их в печи, каминах, для растопки бани. Своей популярностью они обязаны своим свойствам – быстро разгораются и долго держат тепло. Аромат, который источают березовые дрова, обладает уникальными лечебными свойствами и очень полезен для организма человека.

Щепа дуба hot pot изготавливается только из натуральной древесины. Проста в использовании. Однородный состав позволяет добиться равномерного копчения, улучшая вкус и аромат готового продукта. Длительный срок хранения достигается за счет оптимальной влажности щепы. Предназначение: Рекомендуется коптить мясо и птицу. Дубовая древесина содержит большое количество дубильных веществ, необычайно полезных и придающих копченостям изысканный цвет и неповторимый аромат. Материал: Щепа дуба.

Щепа для копчения из фруктовых пород Слива , 200 гр Щепа для копчения из фруктовых пород Слива , 200 гр. Бумажный пакетФракции в ассортименте: 1-3мм, 3-7мм, 7-10мм, более 10ммРазмеры упаковки: 0,1x0,07x0,18 м.

Дубовая щепа Dolce Moka французский дуб - это высококачественный продукт, который идеально подходит для приготовления самогон, коньяка, виски или рома. Эта щепа изготовлена из натурального французского дуба, который придает напиткам уникальный аромат и вкус. Щепа Dolce Moka обладает тонкими нотами кофе, что делает ее идеальным выбором для тех, кто ценит глубину и сложность вкуса.

Щепа для окуривания и настаивания

Сетка для копчения мяса и рыбы, диаметр 180 мм, плетение - 36 ячеек по кругу Сетка применяется для формовки мясных деликатесов и придания привлекательного товарного вида вареным, варено-копченым, сырокопченым деликатесам - ветчинам, мясным и рыбным деликатесам, рулетам, колбасным сырам. Подготовленное сырьё рекомендуется предварительно упаковать в пищевую целлюлозную или коллагеновую пленку (есть в нашем ассортименте), а уже затем формовать в сетку.

Дубовая щепа Коньячный микс (смесь щепы без обжига, а так же сильного и среднего обжига) предназначена для настаивания дистиллята с целью придания ему несравненно изысканного аромата, которым могут похвастаться только настоящие виноделы и мастера своего дела. Этого эффекта можно добиться с помощью дубовых бочек, но, к сожалению, не все домашние виноделы имеют такую возможность в современных реалиях. Именно для этого и придумана дубовая щепа.

древесина: береза

Кубики дубовые, средний обжиг Степень обжарки: средняя; Материал: кавказский скальный дуб; Вес: 60 г. Напиток, настоянный на дубовых кубиках имеет приятный запах и вкус, а также приобретает карамельный цвет. При выдержке напитков на дубовых кубиках рекомендуется проводить искусственную аэрацию (насыщение кислородом). Можно продувать напиток с кубиками через трубочку для напитков. Настаивать напиток необходимо не менее месяца.

Плашки напилены из бочек, ранее используемых для настаивания Портвейна в течение 10 лет в Крыму. Там же их разобрали, напилили и высушили. Далее произвели обжиг, либо оставили плашки без него. В отличии от других плашек и кубиков, которые просто вымачивают в алкоголе, наши плашки напилены именно из бочек, использованных для настаивания элитных алкогольных напитков. Дубовые плашки для самогона отлично подходят для придания насыщенного вкуса вашему дистилляту.

Щепа для копчения Вишня 280 гр

Буковая щепа идеально подходит для копчения всех видов колбас с различными оболочками. Буковая щепа отличается высоким дымообразованием. Придает равномерный золотистый оттенок копченым колбасам (окрас после остывания всецело сохраняется). За счет антибактериальных свойств позволяет увеличить время хранения копченых колбас. Для обработка птицы или мяса, бук совмещают с щепой ольхи, которая придает терпкий вкус и особый аромат копченым продуктам, а бук образует аппетитную золотистую корочку.

Бруски для копчения из мопане 0,8 кг. Мопане — самая твердая и сухая древесина, дерево растет среди песков, в засушливых областях Зимбабве, Намибии и Мозамбика. Палящее африканское солнце естественным образом выпаривает влагу из древесины. Идеально для копчения говядины (брискета, говяжьих рёбер), птицы, свинины. В комбинации с фруктовой древесиной может использоваться для рыбы, сыра и овощей. Придаёт продукту яркий, сильный, благородный аромат дыма. Цвет мяса становится при этом темно-коричневым.

древесина: береза, обжиг: сильный, влажность: 10 %, упаковка: сетка

Дрова дубовые сухие. С дубовой щепой для розжига. Обьем 25 л. Вес 10 кг. В коробке с удобными прорезями для переноски. Коробку из под дров и бумажный пакет из под щепы, тоже можно сжечь.

Представляем набор для копчения с сочетанием щепы из древесины Ольхи и ягодами можжевельника для холодного и горячего копчения мяса, рыбы, овощей, птицы, сала, сыра. Наша щепа высокого качества, производится из экологически чистого сырья. Перед переработкой древесина тщательно окоривается. Присутствие посторонних примесей, предметов, гнили исключается. Опилки для копчения упакованы в контейнер из жаростойкой, пищевой фольги, который позволяет коптить продукт не только в коптильне, но и в грилях, барбекю с

Лабиринтный дымогенератор позволит превратить любую емкость в вашем доме или на даче, в коптильню холодного копчения. Поставьте дымогенератор в барбекю, коптильню, ящик, ведро или любую подходящую емкость, наполните тоннель специальными опилками самой мелкой фракции (1 пакет таких опилок мы дарим, дополнительно специализированные опилки мелкой фракции вы можете приобрести в нашем магазине) и подожгите, чтобы началось тление.