Скидка 23% на Дубовые Палочки Для Настаивания Подготовленные, 100Г Средний Обжиг

В древесине дуба содержатся особенные вещества — танины. Именно они, взаимодействуя с алкоголем, придают ему необычный аромат и вкус. В зависимости от времени выдержки и типа обжига щепы в напитке могут появиться нотки ванили, шоколада, фруктов и даже цветов. Из щепы разной степени обжарки мы получим разные напитки. Точных инструкций на этот счет нет, но большинство винокуров склоняется к таким выводам: для получения имитации виски или бурбона понадобится щепа сильной обжарки; для получения вина, кальвадоса

Щепа ольховая подходит практически для всех видов продуктов. В случае, если приходится коптить различные блюда в домашних условиях, она становится идеальным вариантом. Этот материал не является источником опасных соединений и не способствует формированию копоти. Допускается использование такой щепки для любой модели коптилен. Конструкции могут быть изготовлены в заводских условиях, а также сконструированы самостоятельно.

Щепа для окуривания и настаивания

В сетке 15 оцилиндрованных сухих поленьев. Влажность 10±3%. Оптимально подходит для растопки домашних и банных печей, каминов, закрытых и открытых мангалов, коптилен, барбекю и гриль-зон, тандыров. За счет минимальной влажности быстро и качественно разогревают рабочую поверхность, при этом долго поддерживая температуру и сохраняя тепло. Форма полена придает эстетический вид камину и мелкому открытому огню при их топке.

Опилки бука обладают мягким приятным ароматом, хорошо подходят для мясных и рыбных блюд. Засыпьте опилки в чашу генератора дыма Weber и подожгите с внешней стороны. Они будут постепенно тлеть в течение 8-10 часов, придавая блюду аромат копчения, без необходимости запекания. Генератор дыма лучше всего подходит для угольных грилей и коптилен Weber. Вес 500 г.

Щепа для копчения в контейнере предназначена для придания особого аромата и насыщенного вкуса блюдам, приготовленным на гриле, коптильне. Идеально для приготовления классических блюд с дымком.

Топливные пеллеты - это вид биомассы, который используется в качестве топлива. Они представляют собой гранулы, изготовленные из древесных отходов, таких как опилки и кора, а также из сельскохозяйственных отходов, таких как солома и шелуха. Топливные гранулы являются экологически чистым видом топлива, так как они производятся из возобновляемых источников и при их сжигании образуется меньше вредных выбросов в атмосферу, чем при сжигании угля или нефти.

Брикеты топливные древесные из березовой пыли. Экологически чистые, обладают более высокой теплотворностью и дают больше тепла, чем брикеты из щепы и опила, так как пыль - наиболее мелкая и плотная фракция, которую получают при шлифовке фанеры. В производстве брикетов не используются добавочные связующие компоненты, они полностью безвредны, соответствуют европейским стандартам. Купить топливные брикеты – значит выбрать удобный и экономичный вид топлива! Преимущества: - Выгоднее дров и угля!

щепа пользуется большим спросом отлично показал себя на рынке полная инструкция указанно на упаковке производитель домашний сундук

Буковая щепа для копчения, фракции 7-12 мм. Щепа камерной сушки влажностью 10-14% Опилки подходят для всех видов коптилен горячего и холодного копчения. Особенно хорошо использовать для копчения рыбы, сыра, овощей, курицы и мясных продуктов. Буковую щепу хорошо использовать для дымогенератора с компрессором. Щепа не подвисает, хорошо тлеет и не тухнет. Щепа изготавливается по определенной технологии из живой древесины, не допускаются примеси и влажность более 12%.

Для настаивания крепкого спиртного и домашнего вина используются дубовые кубики, прошедшие среднюю обжарку в печи. Полученное из дуба кавказского скальной породы, прошедшего атмосферную сушку, сырье имеет несколько отличительных особенностей: Придает алкоголю янтарный оттенок и приятный фруктовый аромат. Может использоваться дважды – первый раз для настаивания вина, второй – самогона. В результате выдержки алкоголь приобретает привкус ванили и миндаля.

древесина: бук, яблоня, для копчения Пеллеты для гриля, состав: 50% яблоня, 50 % бук. Диаметр 6 мм, максимальная длина 20 мм. Натуральное сырье без примесей, собственное производство.

Щепа для копчения Ольховая Pikmeister - это премиальная щепа, изготавливаемая из свежей сортовой древесины, прошедшей специальную обработку и подвергнутой принудительной сушке. Используется не только для копчения в коптильнях, но и для придания вкуса и аромата блюдам приготовленным на мангале и гриле. В отличии от брикетов для копчения щепа используется как в электрических коптильнях, так и в традиционных. Вес 1 кг. Фракция: 8-12 мм.

Дубовая щепа Allary (сладкая ваниль) Франция, 250 г на 60 литров напитка Дубовая щепа(сладкая ваниль)идеально подходит для производства виски различных стилей, коньяков, бренди, чачи и др. крепких напитков, требующих выдержки. Также широко используется для производства вин, как в процессе брожения ( смягчает растительный характер красных вин), так и для приготовления уже сброженных вин, щепа стабилизирует цвет красных вин, убирает резкость ароматов, улучшает ароматическую интенсивность (добавляет полноту и

Щепа дубовая средний обжиг Степень обжарки: средняя; Материал: кавказский скальный дуб; Вес: 60 г. Напиток, настоянный на дубовой щепе имеет приятный запах и вкус, а также приобретает карамельный цвет. При выдержке напитков на дубовой щепе рекомендуется проводить искусственную аэрацию (насыщение кислородом). Можно продувать напиток с щепой через трубочку для напитков. Настаивать напиток необходимо не менее месяца.

Дубовые кубики, из нижней части ствола скального кавказского дуба. Насыщает напитки традиционными ароматическими нотами и дубильными соединениями. Окрашивает в янтарный традиционный тон для выдержанного виски и коньяка. Вес 100 гр. Подходит для классических рецептов: -виски -коньяка -кальвадоса -рома Инструкция по использованию. 1. Поместите в кипяток на 5-10 минут. Слейте воду. 2. Залейте спиртовым раствором с крепостью 40-45 об.% из расчета 5 г/литр 3.

Щепа дубовая для настаивания (стружка 7х8х3 мм.), средний обжиг, 500 гр. (Кавказский дуб) Хотите придать своему напитку особый вкус и аромат, но не хотите покупать дорогие дубовые бочки? Тогда наша дубовая щепа — это то, что вам нужно! Изготовленная из высококачественной отборной кавказской древесины, она придаст вашему напитку эффект выдержки в бочке без ее использования. Дубовая щепа имеет средний обжиг и размер стружки 7*8*3 мм.