Скидка 38% на Щепа Для Копчения Мяса 215 Г Щепа Для Домашнего Копчения, Горячего И Холодного Копчения

Дубовые палочки средний обжиг предназначены для настаивания дистиллята с целью придания ему несравненно изысканного аромата, которым могут похвастаться только настоящие виноделы и мастера своего дела. Этого эффекта можно добиться с помощью дубовых бочек, но, к сожалению, не все домашние виноделы имеют такую возможность в современных реалиях. Именно для этого и придуманы дубовые палочки. Дубовые палочки сделаны из кавказского дуба отборного качества.

Кавказский дуб из густых лесов Адыгеи отличается особой твердостью. В бочках из этого дуба выдерживают вино — древесина насыщает напиток душистыми тонами специй. Идеально подходит для копчения свинины, сала, говяжьих рёбер, дичи, птицы, белой рыбы и сыра. Придает продукту яркий, насыщенный темно-коричневый цвет, терпкий вкус и аромат. Мясо, приобретает желтоватый или насыщенный золотистый цвет, а дичь лишается специфического запаха.

Дрова дубовые сухие. С дубовой щепой для розжига. Обьем 25 л. Вес 10 кг. В коробке с удобными прорезями для переноски. Коробку из под дров и бумажный пакет из под щепы, тоже можно сжечь.

Сетка для копчения мяса и рыбы, диаметр 200 мм, плетение - 36 ячеек по кругу Сетка применяется для формовки мясных деликатесов и придания привлекательного товарного вида вареным, варено-копченым, сырокопченым деликатесам - ветчинам, мясным и рыбным деликатесам, рулетам, колбасным сырам. Подготовленное сырьё рекомендуется предварительно упаковать в пищевую целлюлозную или коллагеновую пленку (есть в нашем ассортименте), а уже затем формовать в сетку.

Топливные брикеты Palisad 10 штук арт. 69665 предназначены для топки каминов, печей и котлов. Они выполнены из 100% березы и прогорают дольше обычных дров, что повышает их теплоотдачу и обеспечивает период тления на протяжении 5-6 часов при условии стабильной температуры. ПреимуществаБрикеты экологически чистые, поэтому не вредят здоровью человека и окружающей среде. Брикеты не выделяют дыма в процессе горения, поэтому их комфортно использовать в жилом доме.

Виски, коньяк, кальвадос, ром и многие другие выдержанные алкогольные напитки приобретают 80 % своего вкуса из бочки, в которой они настаивались. Для того, чтобы упростить производство этих напитков без ущерба для органолептики были изобретены бюджетные и компактные заменители дубовой бочки. Форма. Чипсы – это дробленая древесина, подходящая для быстрого настаивания напитка. На один литр дистиллята потребуется от 30 до 60 граммов сырья. Длительность выдержки: 1-3 месяца. Почему именно дуб?

Дубовые кубики, из нижней части ствола скального кавказского дуба. Насыщает напитки традиционными ароматическими нотами и дубильными соединениями. Окрашивает в янтарный традиционный тон для выдержанного виски и коньяка. Вес 100 гр. Подходит для классических рецептов: -виски -коньяка -кальвадоса -рома Инструкция по использованию. 1. Поместите в кипяток на 5-10 минут. Слейте воду. 2. Залейте спиртовым раствором с крепостью 40-45 об.% из расчета 5 г/литр 3.

Смесь для копчения составлена специально для свинины. Смесь включает щепу лиственных и фруктовых деревьев разных пород, чтобы пропитать блюда восхитительным аппетитным ароматом. Щепа деревьев разных пород придаст этому мясу особенные вкус и аромат. Перед использованием смесь необходимо вымочить в воде 20 минут. Герметичная упаковка с застежкой-молнией, в которой она поставляется, станет подходящей емкостью. Влажную щепу можно положить на угли, а в газовых грилях использовать контейнер для копчения.

Брикеты топливные древесные из березовой пыли. Экологически чистые, обладают более высокой теплотворностью и дают больше тепла, чем брикеты из щепы и опила, так как пыль - наиболее мелкая и плотная фракция, которую получают при шлифовке фанеры. В производстве брикетов не используются добавочные связующие компоненты, они полностью безвредны, соответствуют европейским стандартам. Купить топливные брикеты – значит выбрать удобный и экономичный вид топлива! Преимущества: - Выгоднее дров и угля!

Если искать доступное по цене и эффективное топливо для твердотопливного котла, камина или печи, то оптимальным решением будут древесные брикеты Руф. На сегодняшний день они являются самыми доступными по стоимости, при этом, их характеристики намного лучше, чем у обычных дров. Так, по эффективности 1 тонна брикетов сравнима с 4 кубическими метрами обычных дров. При этом стоимость брикетов более чем доступная, каждый брикет горит до 5 часов, без треска, образования дыма или неприятного запаха.

Ольховая палка собрана нами в зимний период(период спячки). После этого она проварена и очищена от коры, что уменьшает горечь при копчении. После сушки, ольховая древесина дробится в щепу. Щепа из ольхи - это универсальная щепа, подходящая как для горячего, так и для холодного копчения. Щепа ольховая подходит для копчения всех видов продуктов. Она является идеальным вариантом для приготовления копченых блюд в домашних условиях. Ольховый дым отличается насыщенным, немного терпким ароматом.

Описание: Щепа груши hot pot изготавливается только из натуральной древесины. Проста в использовании. Однородный состав позволяет добиться равномерного копчения, улучшая вкус и аромат готового продукта. Длительный срок хранения достигается за счет оптимальной влажности щепы. Предназначение: Идеально подходит для копчения мяса, домашней птицы и речной рыбы. Приятно порадует ценителей изысканной кухни.

древесина: береза, теплоотдача: 3000 ккал, зольность: 0.20 %, упаковка: сетка

Щепа гикори идеально подходит для копчения: птицы, свинины, баранины, говядины и оленины . Щепа поставляется в герметичной упаковке со специальной застежкой-молнией. Пакет может быть использован как емкость для замачивания щепы.

Березовые дрова - одни из самых популярных и широко применяемых дров. Они считаются лучшим топливом, так как легко разгораются, не искрят и горят высоким ровным пламенем. Сухие березовые дрова выделяют на 20% больше тепла, чем сосновые и на 25% больше тепла, чем осиновые. Сгорая, они дезинфицируют жилище и наполняют его неповторимым легким душистым ароматом. Березовые дрова прекрасно подойдут для камина, банной печи, открытого очага или мангала. Дрова для камина, для мангала, для пикника, для творчества.

Топливные гранулы мега ДОМ - это экологически чистый продукт, изготовленный из натуральных материалов сосны и березы. Они не содержат никаких посторонних примесей и являются идеальным топливом для печей и каминов. Благодаря высокой теплоотдаче, использование пеллет мега ДОМ позволяет значительно снизить затраты на отопление. Древесные гранулы мега ДОМ также подходят для использования в качестве наполнителя для кошачьего лотка, подстилки в клетку для животных, а также для мульчирования почвы и других целей.