Скидка 20% на Щепа Для Копчения "Ольха", Фракция 5-7 / 1,5 Кг

Дубовые чипсы из бочек после настаивания Хереса (Массандра) Чипсы из дуба — отличная альтернатива выдержке алкоголя в дубовых бочках. С их помощью вы сможете получить у себя дома различные алкогольные напитки, такие как коньяк, виски, кальвадос и многие другие. Данные чипсы сделаны из бочек, в которых выдерживался Херес. Они придадут вашему напитку неповторимый насыщенный аромат и вкус миндаля и ванили.

древесина: дуб, для выдержки напитков, обжиг: сильный, теплоотдача: 5000 ккал, зольность: 0.50 %, влажность: 5 %, упаковка: коробка

Щепа Алычи для копчения - это высококачественный продукт, предназначенный для придания блюдам уникального аромата и вкуса. Данная фракция щепы обеспечивает равномерное и длительное тление в пассивном дымогенераторе, что позволяет достичь идеального результата при готовке. Объем щепы Алычи составляет 4,94 литра, а вес нетто составляет 1,0 килограмма, что обеспечивает достаточное количество щепы для использования в течение длительного времени. Эта щепа изготовлена из натурального дерева алычи.

Сетка для копчения мяса и рыбы, диаметр 180 мм, плетение - 36 ячеек по кругу Сетка применяется для формовки мясных деликатесов и придания привлекательного товарного вида вареным, варено-копченым, сырокопченым деликатесам - ветчинам, мясным и рыбным деликатесам, рулетам, колбасным сырам. Подготовленное сырьё рекомендуется предварительно упаковать в пищевую целлюлозную или коллагеновую пленку (есть в нашем ассортименте), а уже затем формовать в сетку.

Яблоневые дрова для копчения придают блюдам изысканные вкус и добавляют к их аромату легкие нотки сладкого яблока. Отлично сочетаются с птицей, рыбой, овощами, сыром и свининой. Откройте свои любимые блюда заново: используйте во время приготовления дрова для копчения и сделайте их еще более восхитительными.

Порадуйте себя различными ароматами и вкусами копченостей, используя щепу из комбо-набора. Комбо-набор для копчения состоит из трех крафт-пакетов по 1,5 дм3 (литра): ольха, дуб, ольха + можжевельник (иголки). Щепа применяется для копчения: мяса, птицы, рыбы и др. продуктов. Фракция щепы 7-12 мм. Отлично подходит для любых типов дымогенераторов и обычных коптилен. Щепа сухая, без коры и пыли.

Дрова - сухие колотые березовые дрова влажность 18-20%. Чистая древесина без грибка и плесени. Легальная древесина. Дрова из Вологодской области. в сетке 15 кг (15-20 штук)

Формовочная эластичная сетка диаметр 100 мм - 5 метров – используются для того, чтобы закрепить между собой слои мясного рулета или придать форму мясному ореху из мелких мясных кусочков. Также, ее удобно использовать для цельномышечных больших кусков мяса–запекать мясо или рыбу в духовке или коптить. В сетке удобно вялить куски мяса, ведь обвязывать их уже ничем не нужно–просто помещаем кусок (или несколько кусков) мяса или рыбы в сетку и подвешиваем ее на крючок.

Дрова березовые камерной сушки подойдут как для эксплуатации Вашего камина или печи, так и для теплого вечера перед костром. Идеальное горение будет обеспечено правильной влажностью дров 8-16

Одним из самых эффективных, распространенных и результативных способов облагораживания крепких алкогольных напитков является их настаивание на щепе из фруктовых деревьев. Многие винокуры, склонные к экспериментам, привыкли настаивать самогон именно на дубовых чипсах или же кубиках. Следует отметить, что древесина фруктовых деревьев для этих целей подходит ничуть не хуже. На самом деле очень трудно отдать предпочтение и сделать выбор в пользу той или иной щепы.

древесина: осина

Топливные гранулы мега ДОМ - это экологически чистый продукт, изготовленный из натуральных материалов сосны и березы. Они не содержат никаких посторонних примесей и являются идеальным топливом для печей и каминов. Благодаря высокой теплоотдаче, использование пеллет мега ДОМ позволяет значительно снизить затраты на отопление. Древесные гранулы мега ДОМ также подходят для использования в качестве наполнителя для кошачьего лотка, подстилки в клетку для животных, а также для мульчирования почвы и других целей.

Щепа для копчения ольха Аромат: мягкий и сладкий. Ольха обычно дает наименьшее количество дыма, но добавляет приятный сладкий профиль более нежным видам мяса. Отлично подходит и в основном используется для рыбы, но также может использоваться для белого мяса птицы и свинины. Идеальное сочетание: рыба, белое мяса и птица.

Дрова березовые круглые для камина (25 см х 6 см) 15 шт BBQGURU

Как применять щепу ольхи Ольховая щепа используется как в домашних коптильнях, так и в промышленном производстве копченостей. Чтобы домашнее копчение прошло успешно, необходимо учитывать некоторые особенности технологии процесса: Дым в коптильне должен быть равномерным и густым. Опилки должны быть средней величины. Очень мелкие опилки могут быстро прогореть, не образовывая достаточное количество задымления. Щепа применяется с определенной влажностью, примерно 60-70%.