Скидка 34% на Дубовые Кубики Средний Обжиг, 1 Кг

Щепа ольховая предназначена для горячего и холодного копчения. Изготовлена из 100% натуральной древесины (ольха). Ольховой щепой рекомендуется коптить: мясо, птицу, рыбу, сыр. Экологически чистая. Придает продукту незабываемый вкус и аромат. Не содержит инородных примесей, очищена от пыли. Перед применением замочить щепу на 20-30 минут в воде, затем выложить ровным слоем на дно коптильни, поместить продукты на решетку и приступить к копчению.

Осиновая щепа для копчения Palisad Camping 69619, 200 г, используется для горячего или холодного копчения мяса, рыбы, птицы. Пригодится на даче или пикнике. ПреимуществаЩепа состоит полностью из натурального сырья, поэтому безопасна для здоровья и окружающей среды. Благодаря отсутствию пыли и посторонних примесей щепа улучшает вкус продуктов и придает им оригинальный аромат. Продукты, копченые при помощи щепы, сохраняют все свои полезные свойства.

древесина: дуб, для выдержки напитков Попробуйте выдержать ваш напиток необычным способом! Купажом щепы разной степени обжига, средним и сильным. Засыпьте в тару, подготовленную щепу в одинаковых или разных пропорциях, в зависимости от того какие вкусовые ноты вы хотите больше получить от вашего напитка. - В бочках среднего обжига выдерживают коньяк. После выдержки напиток приобретает фруктовые, миндальные и шоколадные ноты. - В бочках сильного обжига выдерживают виски.

древесина: лиственница

Название: Дубовые Палочки без обжига, 100 г от Native Woods. Описание товара: Дубовые палки без обжига являются натуральным продуктом, который придаст вашему напитку или блюду благородный вкус и цвет, а также приятный аромат. Изготовлены они были естественным путем. Это универсальное решение, которое подойдет для любого случая. Преимущества: - Благородный вкус. - Приятный аромат. - Универсальность использования.

Доска для гриля и барбекю Helas из сибирского кедра (2 шт). Размер: 37х19х1,5 см. Благодаря толщине служит дольше аналогичных досок. Древесина кедра при нагревании не выделяет смолы, поэтому может использоваться при приготовлении блюд на гриле и барбекю. Кедровая доска-гриль придаст блюдам невероятный аромат, а так же не будет необходимости переворачивать рыбу во время приготовления. Доска может использоваться при приготовлении различных видов рыбы, мяса, овощей, морепродуктов и многого другого.

Березовые дрова - одни из самых популярных и широко применяемых дров. Они считаются лучшим топливом, так как легко разгораются, не искрят и горят высоким ровным пламенем. Сухие березовые дрова выделяют на 20% больше тепла, чем сосновые и на 25% больше тепла, чем осиновые. Сгорая, они дезинфицируют жилище и наполняют его неповторимым легким душистым ароматом. Березовые дрова прекрасно подойдут для камина, банной печи, открытого очага или мангала. Дрова для камина, для мангала, для пикника, для творчества.

Чипсы из дуба Домашняя Мануфактура среднего обжига, 50 Дубовые чипсы среднего обжига очень часто применяются в самогоноварении как альтернатива облагораживанию алкоголя в бочках. Средняя обжарка поможет придать изысканный аромат и несравнимый вкус вашим напиткам, сократит срок их созревания и просто облагородит их букет. Чипсы являются полностью натуральным продуктом, никакой химической обработке они не подвергаются. Также они богаты танинами, дубильными веществами, обладающими вяжущим характером.

Дубовая щепа из скального кавказского дуба используются для настаивания дистиллятов или для ускорения созревания напитков в бочке. Щепа равномерно обжарена на тепловой печи без добавок и примесей, что позволяет получить отличный вкус и аромат. Чипсы придают напитку вкус и оттенок. Выдержка самогона или водки на таких чипсах аналогична выдержке напитка в дубовой бочке, но в случае с чипсами процесс идет гораздо быстрее: заметный эффект чипсы дубовые дают уже через неделю после начала выдержки.

Как применять щепу ольхи Ольховая щепа используется как в домашних коптильнях, так и в промышленном производстве копченостей. Чтобы домашнее копчение прошло успешно, необходимо учитывать некоторые особенности технологии процесса: Дым в коптильне должен быть равномерным и густым. Опилки должны быть средней величины. Очень мелкие опилки могут быстро прогореть, не образовывая достаточное количество задымления. Щепа применяется с определенной влажностью, примерно 60-70%.

Во всем мире для получения элитного алкоголя его принято выдерживать в дубовых бочках. Но приобретение дубового бочонка для домашнего использования – дорого и бессмысленно, поэтому на смену ему пришло уникальное изобретение – щепа. Дубовая щепа Премиум – ценный ингредиент в культуре домашнего самогоноварения, который придаст напитку незабываемый аромат и вкус, именно она превратит обычный самогон в элитный сортовой алкоголь.

Дубовые кубики, из нижней части ствола скального кавказского дуба. Насыщает напитки традиционными ароматическими нотами и дубильными соединениями. Окрашивает в янтарный традиционный тон для выдержанного виски и коньяка. Вес 100 гр. Подходит для классических рецептов: -виски -коньяка -кальвадоса -рома Инструкция по использованию. 1. Поместите в кипяток на 5-10 минут. Слейте воду. 2. Залейте спиртовым раствором с крепостью 40-45 об.% из расчета 5 г/литр 3.

Сетка для копчения мяса и рыбы, диаметр 240 мм, плетение - 36 ячеек по кругу Сетка применяется для формовки мясных деликатесов и придания привлекательного товарного вида вареным, варено-копченым, сырокопченым деликатесам - ветчинам, мясным и рыбным деликатесам, рулетам, колбасным сырам. Подготовленное сырьё рекомендуется предварительно упаковать в пищевую целлюлозную или коллагеновую пленку (есть в нашем ассортименте), а уже затем формовать в сетку.

Набор для растопки самовара. Благодаря наличию мелко нарубленной березовой щепы и высушенных сосновых шишек, растопка самовара превращается в истинное удовольствие. Также может использоваться для розжига мангала или костра. Теперь лучины для розжига в комплекте.

Ольховая щепа для копчения Palisad Camping 69543 используется для горячего или холодного копчения мяса, рыбы, птицы, овощей, сыров. Пригодится на даче или пикнике. ПреимуществаЩепа состоит полностью из натурального сырья, поэтому безопасна для здоровья и окружающей среды. Благодаря отсутствию пыли и посторонних примесей щепа улучшает вкус продуктов и придает им оригинальный аромат. Продукты, копченые при помощи щепы, сохраняют все свои полезные свойства.

Зимняя заготовка дров. Свежие, красивые, интерьерные с берестом. Самая большая теплоотдача, которую дают дрова. Самый низкий коэффициент остатка золы. Красивы, для интерьера, глаза не отвести.

Дрова изготовлены из породы дерева береза , с корой, высушены в сухожаре. Вес сетки предположительно 15-16кг.